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素材の味を感じられるHiO ICE CREAM
クラフトビール、クラフトコーヒー、クラフトコーラ…
最近よく聞く"クラフト"。
美味しさをいちばんに考えて、少量でも、素材にこだわり、
独自に仕入れたものを使って、丁寧に作られたものをいうそうです。
今回ご紹介するのは、"クラフトアイスクリーム"。
東京・自由が丘にアトリエを構える
HiO ICE CREAM です。
自由が丘のお店は工房が併設されているので、作る工程を見ることもできるそうです。
今回は、JR蒲田駅にあるHiO ICE CREAM Standです。
８種類のメニューの中から、
・美瑛シングルオリジンミルク
・プラム（シャーベット ） のダブルをいただきました！
さっぱりしているのにミルクの味が濃くて、他のミルクアイスとは明らかに違うなーと感じました。
プラムも今の季節らしい甘酸っぱさで、初めての味でした。
それ以外にも、レモンやメロンなどフルーツの味がしっかりと感じられるシャーベット や、チョコレートや深蒸し金谷茶のアイスなど種類もいろいろ。
やっぱりここは、コーンも手焼き。
ぜひコーンのパリパリ感も楽しんでほしいです。
HiO ICE CREAM
住所：世田谷区奥沢7-4-12
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