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渋谷の新みやげにレリボのガトーブルトン
東京・兜町にあるパティスリー"ease"。
こちらを手がける大山さんの新しいプロデュースブランド
"レリボ"が渋谷マークシティに誕生しました。
大山さんは、フランスでも修行し、
都内でもリストランテASOやシンシアでパティシエをされていた方で、味は本物。
"ease"で食べたケーキもどれも最高の味わいでした。
今回は、おみやげの味見に、ガトーブルトンをテイクアウト。
発酵バターを熟成させたエイジドバターを使用して作られたというこちらは、厚めのクッキー生地。ひとつ食べるだけで満足できるバターの味わい。
これだけバター推しなのに、重たくない感じも素敵です。
レリボのパッケージは、カタカナ多め。
ひとつひとつの個装パッケージは、かわいいボタニカル柄でギフトにもぴったり。
まだ渋谷にしか店舗のない"レリボ"。
ぜひおみやげで困った時は、新しい味に出会ってみてください。
レリボ
住所: 渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1階
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